ジャンクはジャンクなりに本物を追求するのではなく、独自の道を進むべし。
熟成したスープには本物の、粉末には粉末の良さがある。
他所ばかりを意識して、己を見失うのは余りにも愚かである。
サッポロ一番塩ラーメンの作り方
1）沸騰したお湯に麺を入れ解れる程度まで箸で混ぜる。
2）麺が解れたら一度湯を捨てる。（防腐剤臭さを取り除く。）
3）予め用意しておいたお湯を鍋に足し粉末のスープを入れる。
4）玉子、コーン、ごまを入れる。玉子は麺に隠し潰さないようにする。
5）バターを入れ軽く溶かしかき混ぜてドンブリへ。
ジャンクの追求
サッポロ一番 塩バターコーンラーメン
お試しあれ。