どうでもいいと、思われますでしょうが、

私は、パンが大好きです

多分ご飯より、好き。

しかも、どんなパンでもいいという訳じゃありません。
贅沢にも、
「おいしいパン屋さんのパンが好き」
何故か、パンにはお財布がパッカリ開いてしまう。

昨今のパン屋さんは、らーめん屋さんの如く枝分かれ激しく、
その日の気分で

街の素朴な総菜パン屋さん
フランス系のブーランジェリー
ベーグル専門店
オーガニック系…などなど。

都心のブレッドライフは
それはそれは、贅沢で楽しいモノです。ふふ。

でも、

ふと、気が付くと、

稲の苗から、実がなって、穂が垂れて、刈られて、
精米されて…

という、お米への道のりに比べて、

小麦の苗から、実がなって、穂が垂れて、刈られて、
皮が剥かれて、粉になるまで挽かれて…

パンへの道のりって、イマイチ、イメージしずらい・・・。

黄色く輝いて、重そうに垂れた稲の穂を見たら、
「おいしそう」って、ご飯を想像できます。

でも

小麦を見ても
パンや麺を連想できない。

それは精神的に不健康で、
パンにもご飯にも失礼なことをしているのかな、と。。
命をいただく事に対して、愛情が足りんのではないか、と。

と、いうのも、

私がこんなふうに考えてしまった、すごいパンを食べたのでした

立川の『ゼルコバ』のパン

稲穂が見えたー!!!!

小麦の香りが力強い。
生地を噛みしめるたびに、力が湧いてくるパン。　　←するめ？

また買い過ぎたー…。

庭にはヤギが∞∞

駅から遠く、昼すぎに売り切れもしばしば。＆週３休み（！）
・・・行くだけで覚悟を要します。

パン好きの方、ご一報ください。
一緒に行きまっしょいわっしょい。